各類石板知識

　

還再用烤網烤肉嗎？？　請參閱以下新聞報導！

烤肉網鍍鋅遇高溫有毒！烤一次肉恐誤吃逾1千倍鋅毒 記者鍾昀燕、吳建毅／高雄報導 中秋節烤肉可以說是全民運動，不過你知道嗎？市面上販售的烤肉網架，有不少都是鐵網鍍鋅做成的，外表看起來很乾淨，不過一但火烤之後，可是會釋放出有毒的鋅，吃多了對人體會產生毒害。 白亮亮的烤肉網鋪上醃製好的肉片，一陣肉香傳來感覺真可口，不過你知道嗎？可口的香味裡，卻因為白亮亮的烤肉網，變成了可怕的毒物！毒物實驗室主任張簡國 平表示，一般烤肉網製造商為了賣相好，或者保存時間可以長一點，會在鐵網上噴鋅漆，一但烤肉溫度達到六百度以上，部分鋅就會黏著在肉片上。 我們實地對不同廠牌的烤肉網來測試，發現市售產品幾乎都有這樣的問題，在經過高溫之下，鐵網上的鋅也會隨之熔解，令人擔心的是，如果民眾多吃了這樣的變質肉片，對健康是一大威脅。 張簡國平說，正常人每天的鋅攝取量是15毫克左右，烤肉時一但只吸收了百分之十的鋅毒，人體血液就會上升到一千多倍的鋅含量，這時血液中的銅就會下降，造成免疫力下降，並產生噁心、腹瀉等症狀。

　

火成岩顧名思義就是經由火山而形成的岩石，或有稱火山岩、岩漿岩、噴出岩、深成岩。 火成岩不一定是直接由岩漿冷卻而成，也可以是經由流出地表的熔岩冷結晶形成，形成於地底下的 稱之為深成岩(Plutonic rocks)，也就是指「形成於深處的岩石」﹔在地表上所形成的稱之為噴出岩 (Explosive rocks)或火山岩(Volcanic rocks) 本賣場使用之石板屬於深成岩。礦物成分：角閃石、閃長石。 物理數據：比重：2900（g/cm3），乾燥壓縮強度339.4 (MPa)，乾燥彎曲強度22.9 (MPa)， 　　　　　水飽和彎曲強度21.7 (MPa)，吸水率0.03%，蕭氏硬度6.7。